厨师证是指厨师职业资格证书，即中式烹调师，中式面点师、西式烹调师、西式面点师，是从事厨师行业必备的上岗证，就业或出国劳务必备的技能证书，是在全国范围内通用的国家证。
厨师资格证证是由人社部门颁发，盖有各地鉴定中心钢印的有效证，分为初级/中级/高级厨师证。
一、报考条件(高级)：
1、连续从事本职业10年以上，经培训达规定学时数，并取得结业证。
2、取得本职业中级职业资格证书后3年，经高级培训达规定学时数，并取得结业证书。
3、取得本职业中级厨师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上等。
二、考试时间：
中式烹调师考试、西式面点师考试、中式面点师考试每月一次。
高级厨师证是人力资源和社会保证部编发，国家职业资格证网是查询，这些证书中英文对照，统一编号国际通用。随着国家要求从业人员持证上岗，考厨师资格证也成为一种行业趋势，拥有厨师证能顺利出国，在国外从事厨师工作，国外一般都承认中国厨师证书，而且持有厨师证在国外容易找工作。
中式烹调师是指运用煎、炒、炸、煸、烧等多种烹调技法，根据成菜要求对原料、调料进行制作中式菜肴的人员。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师这个职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。
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